Матча латте – о вкусе и пользе

Во многих кофейнях крупных городов набирает популярность новый напиток: матча латте. Давайте попробуем разобраться, что это – очередная уловка маркетологов, или коктейль действительно полезен?

ЧТО ТАКОЕ МАТЧА?

Матча – сорт японского зеленого чая, выращенного в особых условиях, при ферментации перетертого в порошок.

Это  напиток для тех, кто следит за своим здоровьем. Самый главный полезный эффект  популярного японского чая - ускорение метаболизма. Благодаря этому достигается сжигание калорий и детоксикациия организма, а также насыщение клеток кислородом.

Помимо этого чай обладает целым рядом полезных свойств, таких как улучшение состояния кожи и работы желудочно-кишечного тракта, расщепление холестерина и улучшение состояния сосудистой системы, повышение концентрации и уровня мозговой активности.

ПЕСТРОЕ МНОГООБРАЗИЕ

На волне популярности зеленого напитка в порошок стали перетирать не только чайные листья, но и другие всевозможные составляющие. Самая популярная вариация – синяя матча, произведенная из цветков тайской синей орхидеи, или фиточая с экзотичным названием Анчан.

Анчан, из цветков которого производят синий матча чай, веками используется в аюрведе для исцеления болезней зрения, кожи и волос. Напиток содержит витамины В, К, Е, и самое главное в осенне-зимний сезон - D и С. Помогает восстановить водно-солевой баланс и успокоить нервную систему.

Также встречаются вариации матчи из свеклы, куркумы, древесного угля.

СПОСОБЫ УПОТРЕБЛЕНИЯ

И синий, и зеленый порошок Матча можно заваривать традиционно, кипятком, но при добавлении молока – классического, или веганского – напиток получается нежным и сливочным, и является достойной альтернативой кофе.  Также благодаря насыщенному цвету и удобной форме Матчу часто используют как природный краситель для десертов.

ВКУСНО? ОЧЕНЬ!

Многие люди консервативны, и попробовать что-то новое для них всегда непростой шаг. Попробуем познакомить Вас со вкусами Латте-коктейлей на основе матчи заочно. Синий матча латте не только выглядит эффектно, но и обладает очень изысканным, сливочным, нежным вкусом. Хорошо сочетается с кокосовым молоком.

Зеленый порошок Матча имеет насыщенный свежий вкус привычного многим зеленого чая. Хорошо сочетается с соевым и миндальным молоком, напиток выходит более крепким, с приятной терпкостью и легкой горчинкой.

Какой вариант вкуснее – каждому придется определиться самостоятельно. Приходите в March Hare   и попробуйте первую чашку уже сегодня!